快速檢測*國內該領域研究空白

　　便攜式微生物總數(shù)快速測定儀包括微生物總數(shù)快速測定儀和配套試劑，可以對液態(tài)、固態(tài)、混合態(tài)的食品以及環(huán)境進行快速靈敏的微生物總數(shù)檢測，并適合野外操作，該儀表能夠快速和方面地測定微生物總數(shù)，是企業(yè)加強食品安全及質量管理的重要手段。 

　　*國內該領域研究空白 現(xiàn)場快速檢測成為現(xiàn)實  

    　日前，縣質量監(jiān)督部門與合肥微星科技開  

    　發(fā)公司和合肥工業(yè)大學共同研發(fā)完成便攜式微生物總數(shù)快速檢測儀項目。該項技術為*，*國內該領域的研究空白，技術水平達到較高水平。  

 　   便攜式微生物總數(shù)快速測定儀包括微生物總數(shù)快速測定儀和配套試劑，可以對液態(tài)、固態(tài)、混合態(tài)的食品以及環(huán)境進行快速靈敏的微生物總數(shù)檢測，并適合野外操作，該儀器能夠快速和方面地測定微生物總數(shù)，是企業(yè)加強食品安全及質量管理的重要手段。使用該技術可以實現(xiàn)一步法測量，無需樣品前處理。將微生物總數(shù)指標的檢測時間由以往的48小時縮短到10分鐘，使現(xiàn)場快速檢測成為現(xiàn)實。本項目成功完成后，對食品生產、銷售企業(yè)加強質量管理和質量控制，對餐飲服務業(yè)加強衛(wèi)生自查自律，對水資源環(huán)境中微生物的檢測，對行政執(zhí)法機關加強對食品安全的監(jiān)管，對所有微生物檢驗檢測機構縮短檢驗時間、快速提供檢驗數(shù)據提供了有力的技術手段，意義深遠。  （完）